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En “El Combo repostería rentable” vas a encontrar recetas probadas, rellenos irresistibles y estrategias profesionales que harán que tus tortas se vendan solas para que tu negocio crezca.
25 recetas de tortas irresistibles: desde vainilla, chocolate y red velvet, hasta ideas innovadoras como torta de churro o de chocolate blanco
25 rellenos y coberturas para combinar: brigadeiros, ganaches, buttercreams y cremas especiales que enamoran al primer bocado
50 recetas de cheesecakes con y sin horno, ingredientes exactos y preparación paso a paso.
Recetario de galletas tipo New York.
25 recetas de galletas rellenas y secas.
15 recetas de cupcakes y 5 recetas de gelatinas creativas: sabores para cada ocasión que multiplican oportunidades de venta
Tablas y guías de fijación de precios: calcula costos, define tu ganancia y ofrece opciones rentables sin desperdiciar recursos.
Repostería con propósito: consejos para transformar tu hobby en negocio, conectar con clientes y mantener la pasión viva.
Inspiración y ejemplos paso a paso: imágenes y explicaciones que facilitan la aplicación inmediata, incluso si partes de cero.
1- Torta de Vainilla
2- Torta de Chocolate
3-Torta de Limón
4- Torta Red velvet
5- Torta Arcoíris
6- Torta de Café
7- Torta Cuatro cuartos
8- Torta de Zanahoria
9- Torta de Arándanos
10- Torta Marmoleada
11- Torta Hormiguero
12- Torta de Yogurt
13- Torta de Amapola y Limón
14- Torta de Piña
15- Torta de Oreo
16- Torta de Chocolate y Naranja
17- Torta de Chocolate y Banano
18- Torta Húmeda de Chocolate
19- Torta de Churro
20- Torta de Chocolate Blanco
21- Torta de Coco
22- Torta de Auyama
23- Torta de Pan
24- Bizcocho de vainilla
25- Bizcocho de Chocolate
1. Brigadeiro de Caramelo
2. Brigadeiro Blanco
3. Brigadeiro de Chocolate Blanco
4. Brigadeiro de Chocolate
5. Brigadeiro de Coco
6. Brigadeiro de Dulce de Leche
7. Brigadeiro de Oreo
8. Ganache de Chocolate Oscuro
9. Ganache de Chocolate con Leche
10. Ganache de Chocolate Blanco
11. Ganache para decorar
12. Ganache Blanco para decorar
13. Merengue Suizo
14. Buttercream de Merengue Suizo
15. Buttercream Americano
16. Buttercream de Chocolate
17. Buttercream de Queso
18. Crema Chantilly
19. Crema Pastelera
20. Crema Pastelera de Chocolate
21. Crema Diplomática
22. Frosting de Queso Crema
23. Frosting de Queso Crema y Limón
24. Crema de Maracuyá
25. Crema Snikers.
1- Arcoíris.
2- Chocolate.
3- Café.
4- Mosaico.
5- Maracuyá.
1. VAINILLA
2. CHIPS DE CHOCOLATE
3. CHOCOLATE
4. LIMÓN Y MENTA
5. ZANAHORIA
6. RED VELVET
7. BANANO
8. OREO
9. CAFÉ
10. AREQUIPE Y NUECES PECANAS
11. MANZANA, CANELA Y CARAMELO
12. MANDARINA
13. COCO
14. SNIKERS
15. KINDER BUENO
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25 Recetas de tortas y bizcochos.
25 Rellenos y coberturas.
15 Recetas de Cupcakes.
5 Recetas de Gelatinas Creativas.
Guía de Repostería y Tablas esenciales.
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